ПРОФСОЮЗ
— это место, где объединяются профессионалы и любители кофейной индустрии
Учиться новому
Мы предлагаем уникальные возможности для обучения. Наши курсы, каппинги и семинары позволят каждому раскрыть свой потенциал и получить объективную обратную связь от коллег.
Делиться знаниями
Присоединяйтесь к нашему сообществу профессионалов кофейной индустрии и делитесь своим бесценным опытом! Создавайте вместе с нами атмосферу вдохновения и роста, формируя будущее кофе.
О нас
Мы создали открытое пространство для обучения, обмена идеями и проведения мероприятий, каппингов и семинаров
Наша цель
— дать возможность каждому участнику раскрыть свой потенциал и получать калибровку и объективную обратную связь от коллег из индустрии.
Еще одна наша большая цель
— официально закрепить профессию «бариста» и установить стандарты обучения, развития и работы в кофейной сфере.
Мы создали открытое пространство для обучения, обмена идеями и проведения мероприятий, каппингов и семинаров
Наша цель
— дать возможность каждому участнику раскрыть свой потенциал и получать калибровку и объективную обратную связь от коллег из индустрии.
Еще одна наша большая цель
— официально закрепить профессию «бариста» и установить стандарты обучения, развития и работы в кофейной сфере.
Мы создали открытое пространство для обучения, обмена идеями и проведения мероприятий, каппингов и семинаров
Курсы
Основные знания о кофе, его происхождении, видах и способах приготовления.
10 000 ₽
10 000 ₽
Техники заваривания, оборудование, пропорции и температуры.
Все, что нужно новичку
14 000 ₽
Все, что нужно новичку
14 000 ₽
Сложные техники заваривания, тонкости помолки и работа
со вкусом молочных напитков.
20 000 ₽
со вкусом молочных напитков.
20 000 ₽
Основы сенсорного анализа кофе, ароматы и вкусы. Дегустации.
со вкусом молочных напитков.
14 000 ₽
со вкусом молочных напитков.
14 000 ₽
Введение в мир кофе + Заваривание: начало + Сенсори: начало
38 000 ₽ 29 000 ₽
38 000 ₽ 29 000 ₽
Команда
- Марина Рындинаруководитель отдела обучения и тренер кофейной школы «Профсоюз Кофе»
- Илья Мелентьевтренер кофейной школы «Профсоюз Кофе»
- Екатерина Селантьеватренер кофейной школы «Профсоюз Кофе»
- Олег Кондауровтренер кофейной школы «Профсоюз Кофе»
Резиденты
Флоу — компания по обжарке кофе полного цикла. Мы самостоятельно выбираем зеленое зерно, обжариваем его на мощных ростерах по специальным профилям, а затем продаем отличный продукт в интернет-магазине и поставляем его в кофейни.
Сова уже более 12 лет путешествует, привозит уникальные лоты и обжаривает на Probat, контролируя качество в лаборатории. А также мы обучаем различным профессиям в кофейной сфере. Мы любим свое дело и будем рады влюбить в него вас!
«ЭкоНива» — лидер* по производству молока в России и Европе, а также занимает 3 место по этому показателю в мире. Компания производит натуральную молочную продукцию по принципу «от поля до прилавка» из молока с собственных ферм. Благодаря такому подходу компания гарантирует стабильность качества продукции «ЭкоНива» от партии к партии.
* Рейтинг Национального союза производителей молока (СОЮЗМОЛОКО), Milknews и Streda Consulting «Топ-30 крупнейших производителей молока России — 2023».
* Рейтинг Национального союза производителей молока (СОЮЗМОЛОКО), Milknews и Streda Consulting «Топ-30 крупнейших производителей молока России — 2023».
Green Milk — это одна из марок большого и одного из старейших производственных объединений нашей страны «Союзпищепром». Компания создает альтернативные растительные напитки для различных направлений потребления — для дома и для профессионального использования в сфере общественного питания.
Здесь можете быть вы
Сообщество
Мы активно развиваем кофейное сообщество, создавая новые традиции, системы и культурные обычаи. Ключевые ценности профсоюза, которые помогают развиваться каждому участнику:
Свобода
— это возможность выражать своё мнение открыто и не боясь осуждения, выбирать свой путь и развиваться
Знания
Ключевые ценности профсоюза, которые помогают развиваться каждому участнику:
Профессионализм
It is a form of solution-based thinking with the intent of producing a constructive future result
Сотрудничество
Мы всегда открыты для сотрудничества с тренерами, обжарщиками, производителями и поставщиками оборудования
Нажимая на кнопку, вы соглашаетесь с условиями о персональных данных
Контакты
г. Москва, ВДНХ, Арт. Техноград,
ул. Проспект Мира 119, ст. 318, 1 этаж
ул. Проспект Мира 119, ст. 318, 1 этаж